Витамин A (ретинол)

Витамин A

Витамин A, или по-другому ретинол, – это витамин из группы жирорастворимых витаминов. Прекрасный антиоксидант. Свое обозначение получил по причине открытия в 1913 году этого витамина как одного из первых.
Изначально витамин А обнаружили в моркови, это стало причиной, почему витамины группы А называют каротиноидами (произошло от англ. carrot). Такие продукты, как грибы, мясо, овощи богаты по содержанию на каротиноиды, которые поступая в организм, превращаются в витамин A.

 

Витамин A в продуктах

Огромное количество витамина A сосредотачивается в печени, а также рыбьем жире. Немного меньше его содержание в яичном желтке и сливочном масле, цельном молоке и сливках. К растительным продуктам, которые богаты этим витамином, относятся овощи желтого и зеленого цвета. Это и морковь, и сладкий перец, и тыква, и шпинат, и зеленый лук, и даже петрушка. Кроме того, в абрикосах и персиках, яблоках и арбузах, дынях и винограде, черешне и шиповнике, бобовых (горохе и сое) также есть витамин А. Во многих лекарственных травах есть этот необходимый для здоровья компонент. Он находится в фенхеле, хвоще, хмеле, лимоннике, крапиве, мяте, листьях малины, шалфее, щавеле.
Из перечня продуктов животного происхождения, которые имеют витамин A, можно назвать рыбий жир и икру, говяжью печень и сливочное масло, маргарином и цельное молоко, сметану и творог, сыр и яичный желток.

Действие витамина A

Воздействие витамина A на системы организма человека оценить трудно. Он является неотъемлемой частью окислительно-восстановительных реакций в организме. Обладает регулирующим действием на синтез белков. Способствует нормализации функционирования метаболических механизмов. Выполняет функцию субклеточных и клеточных мембран. Способствует формированию костных тканей и зубов, а также липидных отложений. Без витамина A невозможно осуществление полноценного развития и роста новых клеток, что способствует значительному замедлению процессов старения. Этот витамин прекрасный иммунопротектор организма.

Работа защитного механизма слизистых оболочек становится более эффективной при употреблении ретинола в нужном количестве. Лейкоциты и другие составляющие иммунной системы становятся более активными. Организму просто  необходимо это вещество для защиты от инфекционных и простудных болезней, а также гриппа, болезней мочевыделительной системы и ЖКТ. Если в рационе детей витамин А в нужном количестве, ими намного легче переносятся многие инфекционные заболевания, и даже ветряная оспа и корь. При этом страны, в которых уровень жизни ниже, характеризуются высокой смертностью от подобных безобидных детских заболеваний.

Витамин A, как и его аналоги – ретиноиды, входят в состав практически всех косметических средств, целью которых является восстановление кожного покрова, это и слизистые оболочки и сама кожа. Витамин А применяют как лекарственное средство при устранении дерматологических болезней различной этиологии, успешно справляясь с псориазом, акне и даже прыщами. Витамин A  при ожогах от солнечных лучей стимулирует вырабатывание коллагена, что способствует ускорению регенерации.

Витамин А по причине своих антиоксидантных свойств является хорошим профилактическим средством раковых заболеваний, осуществляет защиту мембран клеток от отрицательного влияния свободных радикалов и полиненасыщенных кислот. Благоприятно ретинол действует на состояние сердечно-сосудистой системы, предотвращает многие болезни сердца, повышает «полезный» холестерин в крови.

Такие каротиноиды, как  зеаксантин и лютеин способствую защите глаз от риска развития катаракты и даже дегенеративных процессов желтого пятна.

Потребность в витамине A

По данным исследований, продукт не могут возобновить нормальный уровень витамина A при его недостатке в организме, поэтому необходим дополнительный прием этого вещества. Суточная доза витамина A для мужчин и женщин немного отличается:

  •  мужчины - 3000 МЕ (900 мкг);
  •  женщины - 2300 МЕ (700 мкг).

 

При развитии заболеваний по причине нехватки ретинола суточная доза этого витамина увеличивается до 10000 МЕ. Беременные женщины не должны принимать этот витамин больше, чем 6000 МЕ в день. Большее количество ретинола может оказать тератогенный эффект и пагубно сказаться на внутриутробное развитие будущего ребенка.

Люди, страдающие гипотиреозом и астматическим проявлением аллергических болезней должны с осторожностью принимать препарат.

Показания к применению витамина A

Ретинола применяется в случаях:

  •  Заболеваний слизистой оболочки или повреждения кожного покрова, это и ожоги, и себорейная экзема, кандидоз, и даже аллергодерматоз;
  •  Заболеваний органов зрения (кератит, конъюнктивит);
  •  Ускорения протекания процессов регенерации тканей вследствие хирургических вмешательств, переломов костей, ожоговых состояний и ран.

Витамин A – это неотъемлемый элемент комплексного лечения:

  •  Заболеваний желчного пузыря и путей, а также печени;
  •  Пневмонии, острой и хронической;
  •  Анемии вследствие железодефицита.


Признаки недостатка витамина A (гиповитаминоза)


Если уровень ретинола в крови ниже значения 0,35 мкмоль/л, то говорят о развитом дефиците.

Симптоматика дефицита ретинола в организме:

  •  Образование перхоти;
  •  Ускорение процессов старения кожи;
  •  Повышение температуры и повышенная восприимчивость к боли;
  •  Гиперестезия зубной эмали;
  •  Возникновение излишнего скопления слизи и застывших корок в углах глаз, чрезмерная слезоточивость в морозную погоду;
  •  Явление ускоренной эякуляции, слабой эрекции у мужчин;
  •  Ослабление сфинктера мочевого пузыря;
  •  Развитие гемералопии («куриной слепоты»);
  •  Учащение простудных заболеваний, респираторных инфекций и хронической пневмонии;
  •  Возникновение анемии, истощения, бессонницы.
     

Причины недостатка ретинола в организме:

  •  Несбалансированное питание;
  •  Ретинол с пищей поступает в недостаточном количестве;
  •  Ограниченное потребление жиров;
  •  Развитие заболеваний органов ЖКТ;
  •  Синдром мальабсорбции;
  •  Вследствие резекции тонкой кишки;
  •  Недостаток в употреблении витамина E–антиоксиданта, который препятствует окислению ретинола.

 

Признаки избытка витамина A (гипервитаминоза)

Передозировка ретинолом сопровождается такими симптомами:

  •  Появление пигментации кожи и её сухости, ломкости ногтевой пластины, выпадения волос;
  •  Происходит задержка менструации, возникают боли в животе, а также диспепсические расстройства;
  •  Возникают боли в суставах, диффузное утолщение костей;
  •  Увеличивается селезенка и печень.

 

Особые указания

По данным медицинских исследований, витамина A нельзя принимать параллельно c алкоголем, это приведёт к повреждению клеток печени. Этот факт необходимо учитывать при приеме препаратов ретинола и алкоголя.


Видео. Витамин A


Также читайте про другие витамины:

A B1 B2 B5 B6 B8 B9 B12 B13 C D E F K P H

 

Комментарии

Обратите внимание, что эффективность средств народной медицины научно не доказана. Информация, размещенная на этой и иных страницах данного сайта, предназначена исключительно для ознакомления и обсуждения с врачом.

Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед лечением.