Барбарис обыкновенный

Барбарис представляет собой сильноветвистый, листовой колючий кустарник высотой до трех метров. Обладает очень крепкой корневой системой. Ветви растения имеют желтовато-серый цвет, они тонкие, покрыты крупными колючками (их длина может достигать двух сантиметров) и растут по направлению вверх. В пазухах их колючек находятся почки, из которых развиваются маленькие веточки с листовыми пучками.

Барбарис обыкновенный
Фото 1
Барбарис обыкновенный
Фото 2
Барбарис обыкновенный
Фото 3

Листья размещаются поочередно в виде пучков, им присуща продолговато-обратнояйцевидная форма с мелкопильчатыми краями. Поверхность листьев кожистая с шероховатыми колкими ресничками. Как правило, листья вырастают длиной до четырех сантиметров.

Цветет кустарник мелкими светло-желтыми цветками, которые обладают сильным запахом. Цветки собраны в пучках по 10-25 штук.

Плоды представлены в виде темно-красных ягод, которые характеризируются продолговатой формой. Ягоды съедобные, на вкус очень кислые. Внутри каждого плода находятся по 2-3 семени. Семена обладают продолговатой, несколько сплюснутой формой, морщинистой поверхностью, темно-коричневым цветом.

Тип размножения – семенами и вегетативный. На сегодняшний день существует 175 видов барбариса.

Распространение

Барбарис растет практически во всех европейских странах. В европейской части бывшего СССР данный вид растения распространен в Прибалтике, Кавказе и Крыме. Барбарис амурский можно встретить в кедрово-еловых и широколиственных лесах, а также по лесным полянам, опушками и на берегах горных речек, протекающих в южной части Хабаровского и Приморского краев.

А также барбарис разводят в качестве декоративного растения в парках и садах. Следует отметить, что при затенении барбарис не будет приносить плодов. Природными местами обитания данного растения являются сухие и солнечные участки.

Период цветения

Цветет барбарис в мае-июне, а плоды его созревают уже в сентябре-октябре.

Время сбора

Корни барбариса нужно заготавливать в апреле или в октябре и ноябре. Сбор корней можно осуществлять на протяжении всего вегетационного периода барбариса. Кору барбариса можно собирать в апреле-мае (период движения соков). Листья данного растения заготавливаются во время фазы образования бутонов и цветения (май-июнь). Плоды барбариса становятся пригодными к употреблению в сентябре-октябре. Незрелые плоды не годятся в пищу, так как они содержат сильные алкалоиды. Самое подходящее время сбора плодов барбариса припадает на позднюю осень, в период после первых заморозков. В это время горечь и кислота плодов значительно уменьшаются.

Способы заготовки

Выкопанные корни необходимо тщательно очистить от почвы и остальных примесей, а также удалить почерневшие или загнившие части. Самой ценной частью корня является кора, которая очень легко отслаивается в процессе рубки корней. Чтобы не допустить потерю этого ценного сырья нужно предварительно перед рубкой подложить мешковину.
Барбарис ни в коем случае нельзя мыть водой, так как основное лечебное вещество (берберин) легко растворяется в воде и поэтому может бить потеряно в процессе промывания.

Просушивать корни следует в проветриваемом помещении, в сушилках или под навесами. Температурные условия сушки корней барбариса – 45-50°С. Сушеные корни данного растения обладают лимонно-желтым цветом (на изломе), горьковатом вкусом, слабым, но своеобразным запахом.

Кору нужно собирать следующим образом: сделать ножом кольцевые надрезы, на расстоянии 15 см друг от друга, соединить продольными и лишь тогда снять кору.

Листья данного растения после их сбора необходимо засушить. Нельзя собирать поврежденные и покрытые ржавчиной листья.

Срок годности листьев составляет 2 года, а корней – 3.

Химический состав


В состав плодов барбариса входят следующие полезные для организма элементы: аскорбиновая кислота, Р-актинвые укрепляющие сосуды вещества, провитамин А (каротин), углеводы, органические кислоты, пектиновые вещества, дубильные и красящие вещества. А также в плодах барбариса имеются сахара и органические кислоты (яблочная, лимонная, виннокаменная кислота), холиноподобные вещества, минеральные соли и витамины.

В незрелых плодах, листьях, корнях и коре барбариса содержатся такие алкалоиды, как берберин, бербамин, оксиакантин, леонтин и др.

В период плодоношения барбариса в его листьях скапливается токоферол (витамин Е) и эфирное масло.

Применяемые части растения

В лекарственных целях употребляются корни, кора, плоды и листья барбариса. В отечественной медицине используются такие виды барбариса, как обыкновенный и амурский барбарис.
Подробное применение барбариса обыкновенного можно посмотреть в следующей статье.

Комментарии

Обратите внимание, что эффективность средств народной медицины научно не доказана. Информация, размещенная на этой и иных страницах данного сайта, предназначена исключительно для ознакомления и обсуждения с врачом.

Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед лечением.