Кленовый сок и его полезные свойства

Кленовый сок и его полезные свойства

О скором приходе весны свидетельствует появление ароматных сладких капель кленового сока, который просачивается из царапин на коре дерева. Наступает пора, когда появляются желто-зеленые букетики в результате цветения клена, а после - плоды-крылатки, которые опадают только после первых заморозков.
Это время характеризуется усиленным сокодвижением у взрослых деревьев. В этот период можно собрать лекарственный сок клена, который  дерево способно отдать до 10 литров. Клен серебристый и клен сахаристый в составе сока имеют до 5 процентов сахара.

 Польза кленового сока

Большинство людей сомневаются в том, что можно употреблять кленовый сок. Конечно можно, ведь кленовый сок обладает рядом полезных свойств. Благотворное влияние сок оказывает благодаря своему составу. В этом напитке содержатся многие химические элементы, обладающие уникальными свойствами. Сок клена богат железом, кальцием, цинком, магнием, калием, фосфором, натрием, а также такими витаминами, как В, РР, Е и С. Воды в кленовом соке больше всего, около 90%. Сахар представлен в виде сахарозы и олигосахаридов, и находится в пределах от 1% до 10%. Такое количество обусловлено условиями и местами произрастания дерева.

Сок клена в своем составе содержит уникальное вещество декстрозу. Это моносахарид, который транспортируется организмом ко всем клеткам и системам и вырабатывает огромное количество энергии. Кроме того, напиток обладает органическими и полиненасыщенными кислотами, каротиноидами, липидами, альдегидами и дубильными веществами.

Кленовый сок оказывает на организм мочегонное, противомикробное и бактерицидное действие. Применяется для ускорения процессов регенерации тканей вследствие ранений и ожогов. Благоприятное действие оказывает на системы организма, помогает бороться с анемией, авитаминозом, простудными заболеваниями. Отваром из листьев клена или семян успешно лечатся заболевания носоглотки и всей дыхательной системы, а также печени и вирусные болезни. Стимулирует иммунные силы организма,  насыщает витаминами клетки и органы в целом в ранневесенний и зимний периоды.

Противопоказания

Нежелательно принимать кленовый сок внутрь, если он был собран в экологически неблагоприятном и загрязненном районе. В этом случае может возникнуть аллергическая реакция.

Комментарии

Обратите внимание, что эффективность средств народной медицины научно не доказана. Информация, размещенная на этой и иных страницах данного сайта, предназначена исключительно для ознакомления и обсуждения с врачом.

Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед лечением.