Диета после удаления желчного пузыря

Диета после удаления желчного пузыря

На сегодняшний день распространенной болезнью желчевыводящих путей считается холецистит. Связано она напрямую с образом жизни и режимом питания. В результате того, что мы едим не регулярно и с большим промежутком времени, зачастую только вечером, у нас образуется застой желчи. Начинается воспаление, которое приводит к образованию камней в желчном пузыре. Такие камни перетираясь о стенку пузыря, ведут к ее уточнении, что при большом приливе желчи, приведет к разрыву. В таком случае может быть летальный исход, потому что едкая жидкость желчи попадет в брюшную полость.Чтобы предотвратить такое опасное последствие, желчный пузырь вырезают операционным путем. После удаления пациенту необходим абсолютно иной режим и состав питания. Поэтому ему нужен определенный рацион питания, еще о диете после удаления желчного пузыря можно почитать в источнике.

Какую диету нужно соблюдать после удаления желчного пузыря

Желчный пузырь, как емкость в которой скапливается желчь. И человеку, у которого его вырезали, необходимо на протяжении всей своей жизни вести определенную диету. Если ее не соблюдать, то может образоваться застой жидкости в желчных протоках, что тоже приведет к образованию в них камней, а это, в свою очередь, имеет более опасные последствия. Чтобы желчь не застревала в протоках, необходимо чаще питаться, потому что желчь выбрасывается в кишечник, с каждым приемом пищи. Наилучшим вариантом считается употребление питания пять раз в день. И такой режим должен соблюдаться всегда.

Ещё один момент у таких пациентов, это отсутствие ферментов, которые помогали разжижать животные жиры, благодаря желчному пузырю.Теперь такие плохо плавящиеся жиры, как свиной, бараний и говяжий, необходимо заменить на молочные и жиры растительного происхождения. Они легко перевариваются и способствуют быстрому оттоку желчи.

Как питаться и готовить пищу при удаленном желчном пузыре (холецистэктомии)

Еда должна быть приготовлена на пару, процессом тушения или варки. Жареная пища не подходит, потому что в ней сохраняются вещества, которые способствуют обильному выходу пищеварительного сока, что вызывает раздражение стенок желудка и всего желудочного тракта. Самое важное, это частое питание, лучше если оно будет пятиразовое в одинаковое время суток.

Какие продукты можно есть при диете после удаления желчного пузыря

Какие продукты можно есть при диете после удаления желчного пузыря

- Частое употребление пищи, например, три раза в первой половине дня и три раза во второй. Каждый кусочек необходимо хорошо пережевывать.
- Необходимо есть нежирные постные сорта мяса и рыбы, например, судака, в отварном виде или приготовленные на пару.
- Напрочь забыть и отказаться от употребления всех колбасных изделий и других копченных полуфабрикатов. В них есть ингредиенты, которые нарушают работу вывода желчи.
- Обязательно кушать супы. И готовить на овощном или нежирном мясном и рыбном бульоне.
- Лучше ко всем блюдам употреблять растительные масла, например тыквенное, льняное, виноградное и т.п.
- Показаны молочные и кисломолочные продукты с невысоким содержанием жира и блюда приготовленные на них. К тому же сливочное лучше ограничить. Его можно съедать добавляя в каши или на утренний бутерброд. Молоко также будет полезно в чашке чая. А вот кофе пить не желательно, не больше одной порции с утра и на не голодный желудок.
- Омлет приготовленный на пару - лучшее что вы можете съесть из яиц.
- Если есть хлеб, то обязательно надо его подсушить, до образования твердой корочки. А еще лучше есть хлеб с отрубями или сами отруби.
- Сладкое тоже ограничьте. Никаких пирожных и тортов! Отличной заменой будут фрукты, сухофрукты, а также мармелад, зефир и пастила.
- Теперь острые блюда не для Вас, но мягкие приправы вполне подойдут. Можете добавлять немного куркумы, лавровый лист, зелень, сушенный перец или помидор. Такие приправы не только подчеркнут вкус блюда, но и будут весьма полезны.
- Употребление блюд должно быть тогда, когда они станут теплыми, чтобы они приносили пользу вашему организму. А вот излишне холодной или горячей пищей лучше пренебрегать.
- После операции на удаление желчного пузыря,сразу же в первые недели назначают строгую диету. В нее входят пюрированные, приготовленные на пару блюда, которые съедают маленькими порциями, но до десяти раз в день. С постепенным восстановлением организма, можно будет добавлять и другие блюда, близкие к повседневной жизни. Но помните, что еда должна быть здоровой и правильно приготовленной. Вообще диетическое питание - это гарантия того, что у вас всегда будет хорошее настроение, здоровый румянец на лице и отличное самочувствие.
- Особенно важно вести активный образ жизни, побольше двигаться, заниматься спортом, посещать бассейн и выполнять упражнения йоги. Очень помогает восстановить силы после операции, дыхательная гимнастика, после нее чувство такой легкости и прилива здоровья.

Какие продукты нельзя есть после удаления желчного пузыря

Если у вас вырезали желчный пузырь, то нельзя есть:

Какие продукты нельзя есть после удаления желчного пузыря

- острые специи, свежий лук и чеснок, сырую редьку и редиску, любые грибы, насыщенные мясные и рыбные бульоны, маринады и соления, овощные заготовки в виде консервов. Все эти ингредиенты могут спровоцировать раздражение слизистой желудка и желудочно-кишечного тракта;
- сладкое, например шоколад, торты с масляным кремом или кремом из взбитых сливок, конфеты и особенно нельзя сладкие газированные напитки;
- жирные сорта рыбы, птицы или жирная часть мяса;
- все бобовые фасоль, горох, арахис;
- хлеб грубого помола, потому что содержит много грубой клетчатки;
- мороженое, холодцы, ледяные напитки и т.п., Ничего холодного, так как создается спазм в желчегонных путях;
- Ни в коем случае алкоголь!

Запомните, что соблюдение такой диеты, при отсутствии желчного пузыря - спасет вашу жизнь!

Теперь немного о травах, которые могут вам помогут облегчить состояние после удаления желчного пузыря.

Травы, которые могут вам помогут облегчить состояние после удаления желчного пузыря.

1. Чтобы очистить желчные протоки и понизить холестерин в крови, можно сделать следующий настой, пьют его осторожно по одной столовой ложке 4-5 раз в день. Кукурузные рыльца настаивают в течении часа из расчета 1 столовая ложка на один стакан кипятка.

2. Еще один рецепт настоя. Заливаем 1 столовую ложку почек березы и 2 столовые ложки ее листьев, одним стаканом кипятка и настаиваем в течении одного часа. Пить также по пол стакана трижды в день до приема пищи.

3. Успокоительно действующая ромашка также желательно пить людям с вырезанным желчным пузырем. Вкуснее она станет, если добавить к ней мед.

4. Очень помогает чай на основе расторопши. Необходимо взять одну чайную ложку семя или травы расторопши и одну чайную ложку мяты. Залить двумя стаканами кипятка и настоять 20 минут. Пить по половине стакана трижды в день.

5. Отличная и полезная замена утреннему кофе - это цикорий.

6.Полезными свойствами обладает шиповник. Его, можно смолоть в кофемолке, а можно и целыми ягодами заваривать на ночь в термосе, но ни коем случае не кипятить, чтобы все витамины остались и не испарились. Пить вместо чая - одно удовольствие.

7. В аптеках продают Фитогастрол - желудочно-кишечный сбор. Он содержит в себе корень аира, ромашку, мыта, укроп и солодку. Его заваривают и настаивают. Пьют для профилактики несколько недель по 100 мл три раза в день.

8. Врачи же могут посоветовать употребление лекарств содержащие специально ферменты, чтобы восполнить их потерю.

После удаления желчного пузыря могут возникнуть и другие проблемы, как диарея или язвенная болезнь. Так что консультируйтесь с вашим врачом, который назначает вам лечение.

Обратите внимание, что эффективность средств народной медицины научно не доказана. Информация, размещенная на этой и иных страницах данного сайта, предназначена исключительно для ознакомления и обсуждения с врачом.

Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед лечением.