Правильное питание при железодефицитной анемии

 Железодефицитная анемия – достаточно часто встречающееся заболевание. Чаще развивается вследствие неправильного питания. Малокровие – так в старину называли это заболевание. Не потому, что мало крови,  а потому, что не хватает гемоглобина, ответственного за перенос кислорода к тканям и органам. При этом страдают все органы. Сердце работает с удвоенной скоростью, так как торопится доставить то количество кислорода,  которое необходимо для полноценной работы всего организма.

Железо содержится во многих продуктах. Надо только научиться правильно их употреблять. Следует знать, что некоторые продукты просто не совместимы с продуктами, содержащими железо. 

Рекордсменом по содержанию железа является мясо говядины, печень. Далее идут овощи – лук, редис, капуста, томат, морковь, чеснок. Фрукты и ягоды – яблоки, груши, персики, гранат, сливы, вишня, смородина, малина, клубника, любые сухофрукты. А также гречка, фасоль, горох, овсяные хлопья.
 
Хорошему усвоению железа способствуют продукты богатые витамином С. Такие как капуста, болгарский перец, шпинат, лук, салат и многие другие. Полезно во время приёма пищи, запивать её соком содержащим витамин С – апельсиновый, лимонный, томатный, яблочный.
 
Плохо на усвояемость железа действуют продукты содержащие кальций. Это – молоко, творог, сметана, кефир, ряженка. Кальций связывает железо и тем самым препятствует его всасывание в кишечнике. Следует исключить совместный прием продуктов богатых железом и молочные продукты.
 
Садясь за стол, присмотритесь, полезным ли будет то, что вы сейчас съедите. Помните – правильное питание – залог крепкого здоровья.
Комментарии

Обратите внимание, что эффективность средств народной медицины научно не доказана. Информация, размещенная на этой и иных страницах данного сайта, предназначена исключительно для ознакомления и обсуждения с врачом.

Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед лечением.