Чайный гриб - уход за ним.

О Чайном грибе.

Одна из посетителей спрашивала, как ухаживать за чайным грибом. Мама моя - она умерла в 95 лет - всю свою жизнь пила этот напиток и нас поила. Ухаживала за грибом так: прежде всего, руки и посуда должны быть чистыми. А технология приготовления гриба очень проста: в холодную кипяченую воду всыпать сахарный песок - из расчета 1 ст. ложка песка с верхом - на 1 л воды, добавить чайную заварку по вкусу. Все хорошенько размешать и влить в стеклянную банку, где находится гриб, завязать горлышко марлей.

Когда гриб подрастет и появится снизу бахрома, нижний слой надо оторвать. Мыть время от времени банку, очищая дно от белого налета, и гриб промывать кипяченой холодной водой.

Мы пьем гриб круглый год, а летом делаем с ним окрошку вместо кваса.

Чайный гриб помогает при:
Энтерите, Колите, Дизентерие, Ангине, Насморке, Тонзилите, Атеросклерозе, Полиартрите, Ревмокардите, Остеохондрозе, Подагре, Бессоннице, Головной боли, Боли в сердце